# Кофейная индустрия

читать 2 мин.
0 24

В наших кофейнях можно приобрести книгу Джеймса Хоффмана «Кофе как профессия», сборник статей из блога Jimseven, где раскрываются важные для кофейной индустрии темы: эспрессо, разные способы заваривания, бизнес и карьера. Джеймс Хоффманн — чемпион World Barista Championship 2007, написавший the World Atlas of Coffee, который с недавних пор доступен на русском языке. Книгу уже можно купить в кофейнях в разных городах России.

Перепост
Прочитать полностью